大分県佐伯市大入島でカキ養殖をする「シンエイマル」から直接仕入れる『奇跡のカキ』！

大入島の養殖場

奇跡のカキの理由

＜その一＞

山から流れるきれいな水と海から流れる豊かな海

清潔でプランクトンが豊富な海が合わさる奇跡の環境

殺菌用海水よりも清潔な数値が出るとか！

＜その二＞

従来の吊り下げ式の養殖法ではなく、専用のカゴの中で育ったカキは海の栄養をたっぷりと受け取ります

カキ同士が密集しないことで豊かな海水がカキ一粒ずつに行き渡ります

常に最新の養殖法を試しながら行う宮本さんはスゴイ！

＜その三＞

生産者の宮本さん率いる「シンエイマル」による細かな管理

定期的にカキを天日干しにすることで、殻に付着した雑菌を殺菌したり

出荷前の殺菌など愛情だけでなく手間も惜しまないシンエイマル！

カキが順調に育っているか確認する宮本さん

そんな奇跡の環境と愛情たっぷりの「大入島オイスター」

とさかにお越しの際はぜひご賞味ください！